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À propos

Créateurs de produits de boulangerie

Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité. Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff.

Notre large gamme de produits de boulangerie est facile à utiliser. Nos pains et viennoiseries sont livrés surgelés et prêts-à-cuire.

Nos usines

Nos quatre usines situées sur le territoire nord-américain assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients. Nous continuons d'investir régulièrement dans les installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.

Nos valeurs

Le partenariat

Chez Bridor, la valeur du partenariat est vécue par tous. Nos employés collaborent étroitement entre eux, avec nos fournisseurs et nos clients afin de transformer ce partenariat en création de valeur et en relation durable. C’est grâce à ce partenariat d’exception que nous contribuons continuellement au développement d’affaires de nos clients et à leur réussite à long terme.

La qualité

Pour nous, la qualité c’est la création d’un produit qui surpasse les attentes de nos clients. La qualité s’exprime dans les solutions novatrices et créatives que nos équipes proposent. Elle s’exprime dans la passion du travail bien fait. Elle est sentie par tous nos consommateurs qui dégustent nos produits et les adoptent aussitôt. Travailler avec l’équipe de Bridor, c’est vivre l’excellence au quotidien.

L'agilité

Chez Bridor, nous savons faire face aux imprévus et faisons converger les énergies vers le client. Notre capacité d’adaptation, d’initiative, de responsabilisation et d’exécution rapide nous permet de nous démarquer.

Demi Baguette Cuite Sur La Ligne De Production G B Lr

Notre histoire

30 ans de pains et de viennoiseries

  1. 1974

    Français d'origine et intarissable passionné, Louis Le Duff rêve de vivre « l' American Dream » : il quitte donc son pays natal pour traverser l'Atlantique. Sa quête le mène au Québec, où il vient étudier. Son séjour en terre québécoise alimente sa vision quant aux possibilités d'adapter le savoir-faire de la boulangerie française au marché de l'Amérique. Diplômé de l'École Supérieure d'Angers (ESSCA), Louis Le Duff s'installe au Québec pour préparer un M.B.A. à l'Université de Sherbrooke. Il en profite pour ouvrir son premier restaurant, une sympatique petite crêperie tout près de l'université.

  2. 1980

    Louis Le Duff se donne pignon sur rue à Montréal dans un local qui servira de rampe de lancement aux commerces canadiens. La superficie des locaux est ensuite doublée, puis triplée afin de répondre à la demande sans cesse croissante pour ses produits de boulangerie.

  3. 1984

    Implantation de la première usine de pains et de viennoiseries. Bridor emménage au 1450 de la rue Nobel à Boucherville sur la rive-sud de Montréal. On y installe deux lignes de pains et deux lignes de viennoiseries. C'est durant cette période que le nom BRIDOR est adopté pour la division industrielle, au Canada d'abord et en Europe ensuite.

  4. 1995

    Acquisition d'un bâtiment de 46 400 pieds carrés, situé au 1370 rue Graham-Bell à Boucherville pour l'achat de quatre lignes additionelles de pain.

  5. 2002

    Bridor étend sa production aux États-Unis, plus précisément à Vineland, dans l'état du New Jersey. Une usine moderne de 142 700 pieds carrés vient augmenter sa capacité de production, lui assurant une présence significative aux États-Unis.

  6. 2009

    Bridor acquiert l'entreprise familiale Au Pain Doré, une boulangerie se spécialisant dans les pains artisans de tradition française. Située sur la rue de Rouen, au coeur de Montréal, l'usine de 40 000 pieds carrés vient compléter l'offre de pains de Bridor.

  7. 2015

    Bridor agrandit son usine de Vineland, au New Jersey, de 47 000 pieds carrés, et y installe une nouvelle ligne de production de viennoiseries à la fine pointe de la technologie. Cet investissement lui permet de doubler sa capacité de production de viennoiseries.

  8. 2016

    Bridor poursuit sa croissance fulgurante et double la superficie de son usine de pains de Boucherville. L'agrandissement permet à Bridor d'augmenter la capacité de production de cette usine de 80%.

Au Pain Doré

Bridor permet aux consommateurs de vivre l'expérience de boulangerie artisanale en épicerie, grâce aux pains et viennoiseries de la marque Au Pain Doré qu'elle produit dans ses installations et commercialise chez certains détaillants.

La promesse Au Pain Doré

  • Farine de blé non blanchie
  • Sans agent de conservation artificiel
  • Sans colorant ni arôme artificiel
  • Produit de qualité supérieure

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Au Pain Doré